Dovolenka Buzet

Mestečko Buzet sa nachádza v severnej časti polostrova Istria, neďaleko hraníc so Slovinskom vo vnútrozemí. Staré stredoveké mesto na kopci nad úrodným údolím najväčšej istrijskej rieky Mirna je známe ako Buzet - mesto hľuzoviek. Božská huba, ktorá zaznamenáva najlepší výskyt na Istrii sa nachádza v lesoch pozdĺž údolia Mirna. Podľa viacerých názorov znalcov miestna biela hľuzovka môžu kľudne konkurovať slávnej bielej hľuzovke z Talianska (cena 4000 €/kg). Pre svoju výraznú chuť patrí táto drahá delikatesa medzi výborné ochucovadlá.

Na počesť huby sa každoročne organizuje druhý víkend v septembri miestny festival. Vtedy sa na obrovskej niekoľko metrov veľkej panvici pripraví veľká hubová praženica (praženica je miestny názov) z viac než 2000 vajec a 10 kg hľuzoviek, ktorou sa oficiálne začína festival v Buzet. Dovolenka v blízkom okolí polostrova Istria môže byť dobrým riešením pre gurmánov, ako navštíviť unikátnu slávnosť a ochutnať jedinečnú pochúťku, ktorá rastie v zemi. Pri hľadaní a zbere hľuzovky pomáhajú cvičené psy a prasatá, hľadajú ju pomocou čuchu.